Preste atenção aos alimentos que estão presentes em suas refeições. Está comprovado que a alimentação balanceada influencia a saúde, o desempenho no trabalho e na escola e a longevidade. Um adequado equilíbrio de nutrientes é fundamental para a prevenção de doenças cardiovasculares, diabetes, obesidade e hipertensão, entre outros problemas.

"Quem mantém uma alimentação saudável tem uma boa condição física e vive melhor”, resume a nutricionista Miyoko Nakasato, do Serviço de Nutrição e Dietética do Instituto do Coração do Hospital das Clínicas, ligado à Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo. Segundo ela, uma dieta saudável é a que contempla todos os grupos de alimentos:

• leite ou derivados;
• carne;
• verduras e legumes; frutas; cereais e grãos;
• pequenas doses de gordura de boa qualidade nutricional.

Prato Saudável:
Carboidratos = 40%
Proteínas = 40% a 45%
Gorduras = 15% a 20%


Dicas para uma boa alimentação:

• Evite gorduras saturadas, presentes em salgadinhos, folheados, bolachas recheadas, sorvetes cremosos e em outros alimentos industrializados, como nuggets;
• Não use molhos de salada à base de maionese e creme de leite;
• Prefira (nessa ordem): azeite de oliva, óleo de girassol, de milho, de soja e de algodão;
• Opte por carnes magras e retire a gordura aparente, antes ou depois de preparar;
• Compre leite, queijo e iogurtes com baixo teor de gordura;
• Consuma uma quantidade reduzida de açúcar e não exagere no sal;
• Tome líquidos, principalmente água. Eles ajudam a regular o funcionamento do intestino e a eliminar substâncias tóxicas;
• Faça três refeições caprichadas por dia e no intervalo entre uma e outra, um lanche leve (uma fruta ou iogurte desnatado, por exemplo).

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