Kushi Institute é uma divisão da Fundação Kushi. Aqui estudantes do mundo inteiro vêm adquirir maior conhecimento sobre a macrobiótica para aplicar na sua saúde a fim de que se purifiquem dos males causados pelo mundo moderno.
 

Fundado em 1978 por Michio e Aveline Kushi, o Kushi Institute oferece uma orientação às pessoas, famílias e organizações há mais de 20 de anos.
O Ritz Carlton Hotel está entre as organizações na qual contrataram os serviços do Kushi Institute para instruir e orientar seus chefes-de-cozinha na criação de um menu “saudável” com comida macrobiótica que têm a ver com o método do Kushi Institute.
 

Bem conhecido como professor e porta-voz, o professor Kushi é conhecido também pela sua dedicação à causa da paz mundial, além de ser o fundador da “The One Peaceful World Society”. Um prolífico escritor, o professor Kushi é autor de vários livros, incluindo “The Macrobiotic Way, The Cancer Prevention Diet, The Book of Macrobiotics, e One Peaceful World". Entre seus muitos reconhecimentos, ele recebeu o “Award of Excellence” da Sociedade de Escritores das Nações Unidas.

Michio Kushi foi recentemente premiado pelo seu trabalho em junho de 1999, quando a “Smithsonian Institution”(Museu da História Norte-Americana) anunciou a aquisição de seus trabalhos para fazer parte da coleção permanente da instituição. Também no mesmo mês, Michio Kushi foi convidado para falar sobre a função da dieta em relação ao câncer de peito no Congresso das Nações Unidas.

Nossa dieta macrobiótica é conhecida como um dos destaques da estadia no Kushi Institute. Você experimentará os efeitos saudáveis da dieta macrobiótica, apreciando-a 3 vezes ao dia, preparada com ingredientes totalmente naturais como grãos, feijão, legumes, algas e frutas.

O Kushi Institute não é uma atividade médica. Os programas e serviços bem como toda a informação do site do Kushi Institute são de caráter educacional, sem conselho médico e sem a intenção de substituir instruções, diagnósticos e tratamentos médicos.

Para mais informações sobre o Kushi Institute, acesse www.kushiinstitute.org