Ingredientes: água, abóbora, pasta de soja (missô) e cogumelo shitake.

A soja é a base de mais de cinqüenta tipos de alimentos processados, inclusive "missô" (massa), "shoyu (molho de soja), "tofu" (queijo de soja), margarina e substituto de leite de vaca. Enquanto que apresenta baixo teor de carboidratos, a soja é rica em proteína, vitaminas e minerais, tais como o ferro, o magnésio e o fósforo. Quando consumida regularmente, ajuda na circulação e na digestão. Há quem acredite que a soja ajuda na circulação e na digestão. Há quem acredite que a soja ajuda na redução do nível de LDL ( considerado colesterol "ruim") e triglicerídeos, enquanto que aumenta o nível de HDL (colesterol considerado "bom") e que o consumo regular de soja reduz a perda de cálcio através da urina.
A soja também pode ser eficaz na redução de sintomas da menopausa. Algumas mulheres relatam que sentiram menos "ondas de calor" ou de forma mais branda, depois de terem consumido alimentos à base de soja por um período.

A abóbora se metaboliza bem e tem propriedades diuréticas. E também é uma fonte saudável de carboidratos que ajudam na digestão e é rica em fósforo, cálcio e ferro.